masada gurme

Pırasalı mayalı poğaça Pırasalı mayalı poğaça tarifi Yoğurtlu mayalı poğaça Yoğurt sulu mayalı poğaça Peynirli pırasalı mayalı poğaça Pırasalı mayalı poğaça yaparken maya olarak aktif maya kullandım. Aktif maya gerçekten çok çabuk aktif hale geliyor. Aktif maya derken mayanın türünden bahsediyorum. Marka anlaşılmasın :)  Poğaça ya başlarken çok sevdiğim pamuk poğaça tarifini uygulamak istedim ama evde süt olmadığını farkedince yoğurt kullanayım dedim. Ben yoğurdumu kendim yapıyorum satın alırsam da doğalını alıyorum. Dolayısı ile yoğurtlarım çok sert kıvamlı olmuyor. Zamanı gelince de ekşiyor. Pırasalı mayalı poğaça Kimse yoğurdum ekşi demez ama yoğurt ekşiyince mutlu oluyoruz artık. Yoğurda baktığımda hayli sulanmıştı ben de poğaçaya yoğurdun suyunu koymayı düşündüm. Yoğurdun ekşimesine neden olan bakteriler aktif maya ile reaksiyona girince mayayı tetikleyip hamurun daha güzel kabarmasını sağlıyor. İyiki de koymuşum nefis oldu... Diğer poğaça tariflerimize ...

Zeytinyağlı portakallı pırasa yemeği Zeytinyağlı pırasa Portakallı pırasa Pırasa yemekleri Portakal suyu zeytinyağlı yemeklere çok yakışıyor. Portakallı kereviz den sonra zeytinyağlı portakallı pırasa da kış mevsiminin gözde zeytinyağlı yemeklerinden biri. Çocukluktan kalma alışkanlık pırasayı yerken limon sıkardık. Şimdilerde portakallı pırasa yemek çok hoşumuza gidiyor. Pırasa yaptığım zaman yeşil saplarını atmıyorum. Böreklerde, mısır ekmeğinde kullanıyor ve hatta yumurtalı kavurmasını bile yapıp yiyoruz. Ege’de hiçbir sebze boşa gitmez ve atılmaz. zeytinyağlı portakallı pırasa Malzemeler 1 kg pırasa 2 adet havuç 1 adet kapya biber 2 çorba kaşığı pirinç 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet portakalın suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı sıcak su Zeytinyağlı portakallı pırasa nasıl yapılır Pırasaları ve havuçları yıkayıp verev doğrayalım. Biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve doğrayalım. Pirinci yıkayıp süzelim. Bir tencereye zeytinyağını koyalım. Yağ kızınca önce havuçları sonra ...