masada gurme

Cevizli kabak tatlısı Kabak tatlısı tarifi Fırında kabak tatlısı Bal kabağı ile yapılan kabak tatlısı bol cevizli çok güzel oluyor. Fırınlanmış kabak tatlısı kolay yapımı ve nefis tadı ile kışın en sevilen tatlılarının arasında. Kabak tatlısının fırınlanması sırasında üzerine toz şeker serperek fırınlarsanız kabakların üzerinde karamelize olan şeker bu tatlıya çok farklı egzotik bir lezzet katıyor. Cevizli kabak tatlısı Malzemeler 1 kg  bal kabağı 2 su bardağı toz şeker (yaklaşık 500 gr) 1 çay bardağı su 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 adet tarçın çubuğu Birkaç adet tane karanfil Balkabağı tatlısı yapılışı Kabağın kabuklarını soyup kabaca ama mümkün olduğunca eşit boyutlarda dilimleyelim. Dilimlediğimiz kabakları bir tencereye alalım. Üzerine toz şekeri ve bir çay bardağı suyu ekleyelim. Tarçın çubuğu ve karanfil tanelerini de ekledikten sonra birlikte yaklaşık on dakika kaynatalım. Kabaklar yumuşayıp kıvama gelince tarçın çubuğunu çıkararak fırına dayanıklı bir kaba tek kat hali...

Yılbaşı Tatlısı Tarifi Yunan Kalburabastısı Melomakarona tarifi Yılbaşı Tatlısı (Melomakarona ) Yılbaşı sofrası için hangi tatlıyı yapacağınızı düşündünüz mü ? Henüz kararını vermeyenler için nefis bir yılbaşı tatlısı önerimiz olacak. Önereceğimiz yılbaşı tatlısının adı melomakorona. Yunanlıların noelde yaptıkları portakal aromalı bu nefis tatlı bizim kalburabastı tatlımıza çok benziyor. İçindeki tarçın, karanfil gibi aromalar tatlıya çok hoş bir lezzet ve aroma veriyor. Ballı şurubu ile de lezzetine son noktayı koyuyor. Biz bu tatlıyı o kadar çok seviyoruz ki sık sık yapıyoruz. Yılbaşı Tatlısı (Melomakarona) Hamuru için malzemeler 3,5 su bardağı un 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı portakal suyu ½ su bardağı süt 1 portakalın kabuğunun rendesi (ince rendelenmiş) 1/2 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığının ucu ile toz karanfil 1 çay bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu Şurubu için malzemeler 2 su bardağı su 1 s...

Portakallı yoğurt tatlısı tarifi Yoğurt tatlısı nasıl yapılır İrmikli yoğurt tatlısı Annemin tarif defterinden uyguladığım yoğurt tatlısını bu kez portakallı yaptım. Portakallı yoğurt tatlısı hem hafif hem de çok lezzetli oldu. Diğer ölçüler sabit kalmak üzere irmikle unun toplamını 2,5 bardak olarak belirlersek irmik ve un oranını damak zevkimize göre ayarlayabiliriz. Örneğin 2 bardak un ve yarım bardak irmik ölçüsüyle yaparsak tatlımız daha pandispanya kıvamında 1,5 su bardağı un 1 su bardağı irmik yaparsak daha revaniye yakın oluyor.   Benim verdiğim ölçüler tam da bizim damak tadımıza göre. Çok güzel bir yoğurt tatlısı tarifi. Tam da portakal mevsiminde portakallı yoğurt tatlısını denemenizi tavsiye ederiz.  portakallı yoğurt tatlısı Yoğurt tatlısı malzemeleri 1+ ¾ su bardağı un ¾ su bardağı irmik (İrmik ile unun toplamı 2,5 su bardağı olacak) 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 adet portakal kabuğunun rendesi 1 paket karbonat (5 gr) 1 fiske tuz Şur...